Table of contents:
PesonaKalimantan.com – Dengan sedikitnya ada 20 perguruan tinggi terfavorit, buka usaha warung kopi di Surabaya tentu sangat prospektif. Surabaya saat ini sudah dihuni banyak sekali bisnis kedai kopi dengan berbagai tema dan konsep. Salah satu yang populer adalah konsep bisnis kedai kopi berjalan. Seperti apa sih keseruan bisnis kedai kopi ini?
Kelebihan yang Dimiliki Kedai Kopi Berjalan
1. Sangat Mobile dan Fleksibel
Namanya juga kedai kopi berjalan. Dalam sehari, bisa saja pindah-pindah ke lebih dari 5 tempat. Artinya, kesempatan untuk mendapatkan pelanggan baru sangat terbuka. Apalagi kalau hasil racikan kopi Anda berani bersaing dengan warkop-warkop beken di Surabaya. Ke mana pun Anda pergi, selalu saja ada yang menunggu dengan tabah dan penuh kesetiaan.
2. Konsep Kedai Ini Sangat Akrab dengan Modal Terbatas
Pertama, jelas tidak perlu repot-repot untuk sewa tempat. Kedua, Anda bisa bawa gerobak pakai sepeda, motor, ataupun mobil van. Tergantung jenis kendaraan apa yang dimiliki. Kalau toh tidak punya, kan masih bisa sewa dengan tarif terjangkau. Terutama kalau baru coba-coba karena masih berada di tahap meraba keinginan pasar.
Baca Juga:
3. Terlihat Minimalis dan Sederhana
Para penikmat kopi tidak melulu datang ke kedai dengan ruangan tertutup ketika kumpul bareng teman. Sebagian justru lebih suka minum kopi di tengah-tengah udara terbuka. Bisnis kedai kopi berjalan selalu menawarkan kesederhanaan semacam ini untuk para pecinta kopi. Baik dari segi desain gerobak yang minimalis ataupun racikan kopi ala café.
4. Sangat Menantang Kreativitas
Walaupun bentuknya gerobak sepeda, motor, ataupun mobil, bukan berarti minim kreativitas. Justru dengan modal seadanya, kreativitas untuk mendesain gerobak menjadi sangat tertantang. Begitu pula dengan varian kopi yang disediakan plus teknik pembuatannya. Rata-rata, pembeli terkesan dengan gerakan saat menerapkan teknik pembuatan kopi.
Mengapa Buka Usaha Kedai Kopi Berjalan di Surabaya?
1. Banyak Pusat Perbelanjaan Modern
Di mana ada pasar, di situlah orang-orang berkerumun. Dekat pasar modern ataupun tradisional, umumnya ditinggali banyak pemukiman. Itulah kenapa usaha warung kopi di Surabaya sangat prospektif untuk jangka panjang. Mengingat Surabaya dari berbagai penjuru dikelilingi oleh pusat perbelanjaan yang selalu ramai oleh pengunjung.
Baca Juga:
2. Sentra Perkantoran di Jawa Timur
Lelah kerja akan sirna begitu menyesap kesegaran kopi hingga ke perut. Aroma kopi akan menguatkan energi yang sebelumnya terkuras habis. Memang sih di dekat area perkantoran itu biasanya banyak pilihan kuliner. Tapi kalau kedai kopi berjalan Anda memiliki ciri khas, rasanya takkan sulit untuk mendapatkan pelanggan di dekat area situ.
3. Memiliki Jumlah Penduduk Terbanyak di Jawa Timur
Per tahun 2018-2019 lalu, BPS telah merilis data kependudukan di Jawa Timur. Rupanya dibanding kota lain, Surabaya masih memiliki penduduk paling banyak, yakni sekitar 2,89 juta jiwa. Itu baru penduduk lokal. Belum termasuk turis asing/domestik serta para pendatang. Data ini bisa dijadikan pegangan untuk menguatkan langkah sebelum buka kedai.
4. Jalur Transportasi Sangat Lancar
Dari tahun ke tahun, pembaruan sektor transportasi selalu diupayakan oleh Walikota Surabaya. Tanpa lancarnya jalur transportasi, tentu bisa menghambat geliat bisnis yang ada. Terutama untuk para pelaku bisnis kedai kopi berjalan. Bayangkan jika banyak jalanan berlubang dan rusak. Mau menambah pasokan kopi dari daerah lain pun rasanya enggan.
Baca Juga:
Kreativitas anak-anak muda di Surabaya itu bisa disejajarkan dengan kota besar lainnya seperti Bandung dan Yogyakarta. Oleh karena itu, sebelum buka usaha warung kopi di Surabaya, pertimbangkan betul-betul konsepnya. Anak muda rata-rata suka dengan kesan “modern”, “unik”, “kekinian”, dan “lengkap”.
