PesonaKalimantan – Seiring bertambahnya usia, penurunan fungsi otak, seperti demensia dan alzheimer, bisa terjadi. Namun, kabar baiknya adalah kondisi ini dapat dicegah atau diperlambat dengan menjaga pola makan. Diet MIND, yang merupakan kombinasi dari diet Mediterania dan DASH, telah dikembangkan untuk mendukung kesehatan otak dan mencegah efek penuaan. Diet ini menggabungkan makanan-makanan yang dapat melawan peradangan dan kerusakan sel, sekaligus memperlambat penuaan otak.
Berikut beberapa makanan yang direkomendasikan dalam diet MIND untuk menjaga kesehatan otak:
- Buah dan Sayuran Berwarna-warni
Buah dan sayuran seperti wortel, labu, tomat, bayam, dan kangkung kaya akan karotenoid, pigmen yang berfungsi melindungi otak dari kerusakan. Karotenoid juga berperan penting dalam menjaga kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh. - Buah Beri
Blueberry, blackberry, dan raspberry mengandung flavonoid, antioksidan kuat yang melawan peradangan dan meningkatkan fungsi memori. Flavonoid juga membantu komunikasi antar sel otak, yang esensial untuk menjaga kognisi. - Ikan Berlemak
Ikan seperti salmon dan tuna kaya akan asam lemak omega 3, terutama DHA, yang penting untuk fungsi otak seperti memori dan pembelajaran. Omega 3 juga dapat mengurangi peradangan di otak, mencegah penyakit neurodegeneratif seperti alzheimer. - Kacang-kacangan dan Biji-bijian
Kenari, almond, biji rami, dan biji labu kaya akan omega 3, vitamin E, serta vitamin B yang melindungi otak dari kerusakan dan membantu mencegah penurunan fungsi kognitif. - Biji-bijian Utuh
Quinoa, beras merah, dan gandum utuh adalah sumber serat dan vitamin B yang berperan dalam menjaga daya ingat. Biji-bijian utuh lebih bermanfaat dibandingkan biji-bijian olahan karena nutrisi pentingnya tidak hilang selama proses pengolahan.
Untuk hasil maksimal, batasi konsumsi makanan yang memicu peradangan seperti daging merah, makanan manis, dan makanan cepat saji. Dengan memilih pola makan yang tepat, Anda dapat membantu menjaga kesehatan otak dan memperlambat proses penuaan alami.
Baca Juga:
