Daftar Isi:
PesonaKalimantan – Biji nangka kerap kali terabaikan meskipun memiliki banyak nutrisi penting untuk kesehatan. Di Indonesia, buah nangka sangat digemari karena rasanya yang manis dan menyegarkan, terutama saat sudah matang. Seringkali, masyarakat hanya mengonsumsi daging buahnya dan membuang bijinya, padahal biji nangka memiliki potensi besar sebagai makanan bergizi.
Dalam pengobatan tradisional, biji nangka telah digunakan sebagai afrodisiak dan obat untuk gangguan pencernaan. Penelitian modern pun mengungkapkan bahwa biji ini kaya akan senyawa bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa penyakit yang berpotensi dicegah dengan mengonsumsi biji nangka:
1. Diare
Biji nangka mengandung senyawa antimikroba yang bermanfaat dalam pengobatan diare. Kandungan antibakteri pada biji ini, seperti partikel yang melapisi permukaannya, telah terbukti efektif melawan bakteri penyebab penyakit, seperti E. coli. Kemampuan antibakteri ini memungkinkan biji nangka digunakan sebagai agen terapeutik alami dalam mencegah infeksi usus.
Baca Juga:
2. Kanker
Antioksidan dalam biji nangka, seperti flavonoid, saponin, dan fenolik, membantu melawan radikal bebas penyebab kanker. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak biji nangka dapat menghambat pembentukan pembuluh darah pada sel kanker hingga 61%, yang penting dalam menekan perkembangan kanker.
3. Masalah Pencernaan
Serat dalam biji nangka, baik yang larut maupun tidak larut, mendukung kesehatan sistem pencernaan. Serat bertindak sebagai prebiotik yang membantu bakteri baik di usus, mengurangi risiko sembelit, melindungi dari penyakit radang usus, dan meringankan gejala wasir.
4. Kolesterol Tinggi
Biji nangka diketahui membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), berkat kandungan serat dan antioksidannya. Penelitian pada hewan menunjukkan biji nangka efektif dalam menjaga kadar kolesterol seimbang, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.
Baca Juga:
5. Gangguan Defisiensi dan Kesehatan Tulang
Sebagai sumber protein nabati yang kaya, biji nangka dapat membantu mengatasi malnutrisi energi-protein. Kandungan magnesium yang tinggi juga membantu penyerapan kalsium, yang penting dalam memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis. Selain itu, biji nangka kaya akan vitamin B2, yang penting bagi metabolisme dan kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Dengan begitu banyak manfaat, biji nangka layak untuk dipertimbangkan sebagai bagian dari diet sehat Anda. Cobalah mengolah biji nangka menjadi camilan atau campuran masakan, dan rasakan manfaatnya bagi tubuh!
Baca Juga:
