Daftar Isi:
PesonaKalimantan.com – Menikmati kopi di pagi hari bisa memberi energi dan semangat untuk beraktivitas. Jika Anda tidak sempat membeli kopi di kafe, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut akan dibahas cara membuat kopi enak dan pas tanpa alat yang mahal. Ada juga cara membuat kopi Aceh enak di rumah yang bisa Anda coba.
Membuat Kopi
Anda mungkin pernah berpikir bahwa kopi yang dijual di kafe punya rasa enak karena alat-alat yang digunakan canggih dan mahal. Padahal, sebenarnya Anda juga bisa membuat kopi enak tanpa alat-alat yang mahal sekalipun. Berikut beberapa cara yang bisa Anda terapkan untuk mendapat kopi enak dan pas tanpa alat mahal.
1. Gunakan Biji Kopi Kualitas Tinggi
Sebenarnya rasa kopi yang enak dimulai dari kualitas biji kopi yang digunakan. Jika Anda ingin mendapat kopi yang nikmat, pastikan untuk memilih biji kopi berkualitas. Cari tahu biji kopi yang kualitasnya paling baik dan kalau bisa pilih biji kopi yang masih segar baru saja diolah.
Baca Juga:
Lalu, bagaimana jika Anda tidak punya alat grinder? Anda bisa menggunakan serbuk kopi yang saat ini banyak dijual di pasaran. Serbuk kopi ini merupakan biji kopi yang sudah dihaluskan jadi Anda tak perlu menghaluskannya lagi.
2. Seduh dengan Benar
Lakukan metode penyeduhan yang benar supaya rasa kopi yang didapatkan sesuai harapan. Cara menyeduh yang benar dimulai dari suhu air yang digunakan. Anda disarankan memakai air dengan suhu 90-96°C.
Selain itu, jangan lupa perhatikan juga perbandingan air dan kopi. Gunakan perbandingan 1:15 dimana 1 gram kopi diseduh menggunakan 15 ml air.
Baca Juga:
3. Buat Alat Drip Sendiri
Jika Anda tidak memiliki alat drip kopi, buat saja sendiri memakai saringan yang bisa dibeli di toko kelontong. Jangan lupa siapkan juga gelas dan kertas saring untuk menyeduh kopi. Tak perlu membeli alat yang mahal, Anda bisa menggunakan saringan biasa untuk mendapat kopi yang enak.
4. Gunakan Pelengkap Seadanya
Ada beberapa pilihan bahan yang bisa dipadukan sebagai pelengkap kopi. Anda bisa menggunakan bahan-bahan yang ada untuk melengkapi kopi Anda. Beberapa bahan pelengkap yang bisa digunakan seperti krimer, susu UHT, gula cair, bahkan jahe sekalipun.
Membuat Kopi Aceh
Anda sudah tahu cara membuat kopi enak dan pas, kini saatnya mencoba resep kopi di rumah. Anda bisa mulai mencoba dengan mengikuti cara membuat kopi Aceh enak berikut ini.
Baca Juga:
1. Siapkan Bahan
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menyediakan semua bahan yang dibutuhkan. Anda perlu menyediakan kopi gayo Aceh yang saat ini bisa didapatkan cukup mudah di pasaran. Anda bisa mendapatkan kopi ini dalam bentuk biji maupun serbuk.
2. Lakukan Penyeduhan
Jika kopi gayo sudah di tangan, Anda bisa langsung menyeduhnya. Jangan lupa, terapkan aturan suhu dan rasio air dengan kopi yang sudah dibahas sebelumnya. Jika kopi sudah diseduh, sebaiknya ditunggu sebentar sebelum diminum.
3. Nikmati dengan Cara yang Tepat
Demi mendapatkan cita rasa kopi Aceh yang sesungguhnya, Anda disarankan untuk tidak memakai pemanis apapun. Kopi ini memiliki rasa yang tidak terlalu pahit dan cenderung asam. Jika Anda tidak menambahkan pemanis, rasa asli dari kopi ini bisa Anda rasakan dengan baik.
Baca Juga:
Itulah tadi penjelasan singkat mengenai cara membuat kopi enak dan pas. Anda juga bisa langsung mencoba cara membuat kopi Aceh enak di rumah sebagai permulaan. Selanjutnya, Anda bisa mencoba resep-resep kopi yang lain dan berkreasi sesuka hati.
