PesonaKalimantan– Indonesia, dengan iklim tropis yang hangat, memiliki beragam minuman es yang bukan hanya menyegarkan tetapi juga menyimpan cerita budaya dari berbagai daerah. Berikut adalah 7 es legendaris yang viral dan patut kamu coba!
- Es Teler: Simfoni Segar dalam Satu Gelas
Es Teler, salah satu minuman es paling populer di Indonesia, berasal dari Desa Nguter, Sukoharjo, Jawa Tengah, dan diciptakan oleh Pak Tukiman Darnowiyono dan Bu Samijem. Kombinasi alpukat, kelapa muda, nangka, dan kolang-kaling yang disiram dengan santan manis dan susu kental, menciptakan harmoni rasa segar dan manis yang tak tertandingi. Minuman ini sempurna untuk menghalau teriknya siang hari.
- Es Cincau: Minuman Tradisional yang Menyegarkan dan Sehat
Es Cincau adalah minuman tradisional Indonesia yang populer, terutama di saat cuaca panas. Berasal dari budaya Tionghoa, cincau terbuat dari daun tertentu yang memiliki efek mendinginkan tubuh. Es cincau biasanya disajikan dengan sirup manis, santan, dan es serut. Selain menyegarkan, cincau juga dikenal memiliki manfaat kesehatan, seperti membantu pencernaan.
Baca Juga:
- Es Dawet: Tradisi Jawa yang Menggoda
Es Dawet berasal dari Jawa, terkenal dengan dawetnya yang terbuat dari tepung beras. Minuman ini disajikan dengan kuah santan, gula merah cair, dan es serut, memberikan sensasi manis gurih yang khas. Es dawet tidak hanya menjadi favorit pada hari yang panas, tetapi juga kerap disajikan pada acara-acara tradisional.
- Es Pisang Ijo: Ikon Kuliner Makassar
Es Pisang Ijo dari Makassar adalah salah satu es yang sudah dikenal hingga ke berbagai penjuru Indonesia. Pisang yang dibalut adonan tepung berwarna hijau disajikan dengan bubur sumsum, sirup merah, dan es serut. Perpaduan rasa manis dan gurih dari pisang serta bubur sumsum menjadikannya minuman es yang sangat digemari, terutama saat cuaca panas.
- Es Oyen: Sensasi Manis dan Segar dari Bandung
Es Oyen merupakan versi modern dari es campur yang populer di Bandung. Campuran alpukat, kelapa muda, nangka, kolang-kaling, dan susu kental manis, sering kali ditambah dengan mutiara sagu atau puding, memberikan rasa manis yang segar dan tekstur yang menarik. Es ini menjadi pilihan favorit warga Bandung untuk melepas dahaga.
Baca Juga:
Minuman-minuman es ini bukan hanya menghadirkan kesegaran, tetapi juga menyimpan tradisi dan cita rasa unik dari berbagai daerah di Indonesia. Apa favoritmu di antara es-es ini?
